adamjohnson.info

Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с

Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 748

тушеная капуста с картошкой рецептКапуста – один из самых древних овощей, который был выращен и культивирован человеком. Это и не удивительно, тушеная капуста с картошкой – просто кладезь микроэлементов и витаминов.

На территории современной России она также была известна с давних времён, а после принятия Русью христианства стала незаменимым продуктом во время поста и составляла основу рациона. Тушеная капуста с картошкой стали очень популярным блюдом. А еще, ее заготавливали с осени – солили, мариновали, квасили и сохраняли в свежем виде всю зиму, подвешивая вверх кочерыжкой в прохладном месте. Готовили из неё и различные блюда, например, широко всем известные щи, подавали на стол в виде соленьев. У каждой хозяйки имелся свой секрет приготовления тушеной капусты, мы же предлагаем вам рецепт тушёной капусты с картошкой и томатным соком (пастой). 

Так же попробуйте приготовить тушеную капусту по таким рецептам:

Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста в мультиварке

Тушеная капуста 

Тушеная капуста с курицей

Набор продуктов для приготовления тушеной капусты:

  • - капуста – 500-600 гр;
  • - картофель – 3-4 шт;
  • - лук – 1 головка;
  • - морковь – 1 шт;
  • - томатный сок или паста – 3-4 столовых ложки ;
  • - лавровый лист – 1-2 листика;
  • - соль, перец – по вкусу;

Пошаговая инструкция для блюда "Тушёная капуста с картофелем"

Подготавливаем овощи – тщательно моем под проточной водой и чистим. Лук нарезаем на тонкие полукольца. Выкладываем его в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем. Морковь натираем на крупной тёрке. Также выкладываем в сковороду и обжариваем вместе с луком.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем брусочками среднего размера. Выкладываем в сковороду и обжариваем до полуготовности.

Капусту промываем в холодной воде и нарезаем соломкой, если попадаются широкие кочерыжки на листьях, то режьте поперёк них и тогда в блюде они будут практически незаметны.

Добавляем капусту к полуготовым овощам и тушим на огне чуть ниже среднего режима.

Периодически перемешиваем капусту с картофелем, затем солим, перчим и добавляем лавровый лист с томатным соком или пастой.

Тушим ещё около 7-10 минут и капуста с картофелем готовы.

Теперь можно раскладывать готовое блюдо по тарелкам и звать всю семью за стол. Так как капуста с картофелем приготовлены без мяса, то они отлично подойдут для постного меню. А вместе с различными соленьями и заготовками на зиму это простое блюдо заиграет новыми вкусовыми красками. Приятного аппетита!

 

 

Тушеная капуста с картошкой 

Тушеная капуста с картошкой - одно из моих любимейших блюд. Готовить капусту можно с мясом, ребрышками, фасолью, рисом. Готовить капусту можно с добавлением любых сезонных овощей. С добавление новых ингредиентов вкус блюда заиграет по-новому. Так же в это блюдо можно добавлять томатную пасту, но это на любителя.

 

Существует масса рецептов как приготовить вкусной тушеную капусту. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления тушеной капусты с картошкой.

 

Тушеная капуста с картошкой вкусное вегетарианское блюдо. Так же, тушеная картошка отлично подойдет тем, кто соблюдает пост. Готовится оно очень просто и даже неопытная хозяйка сможет его приготовить вкусно.

 

Блюдо получается сытное, вкусное и ароматное.Подавать тушеную капусту с картошкой можно как самостоятельное блюда, так и в качестве гарнира к мясу. 

 

Набор продуктов для приготовления тушеной капусты:

  • капуста - 1/4 качана; 
  • картошка - 4-5 шт.;
  • лук - 2 шт.;
  • морковка - 2 шт.;
  • специи "Итальянские травы" - щепотка;
  • соль - по вкусу;
  • черный перец - по вкусу;
  • растительное масло - 2 ст.л.;
  • вода - 150 мл.

Пошаговая инструкция для блюда "Тушеная капуста с картошкой"

 

Тушеная капуста с картошкой: рецепт. Подготавливаем все ингредиенты для приготовления тушеной капусты с картошкой.

 

тушеная капуста с картошкой

 

Репчатый лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, капусту шинкуем. Порезанную капусту слегка приминаем руками, чтобы она стала чуть мягче.

 

тушеная капуста с картошкой

 

На сковороду наливаем немного растительного масла, когда оно нагреется добавляем капусту. Тушим на небольшом огне в течении 10 минут.

 

тушеная капуста с картошкой

 

Затем добавляем натертую морковь и порезанный лук.Тушим овощи еще 5 минут.

 

тушеная капуста с картошкой

 

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Так он быстрей приготовится. 

 

тушеная капуста с картошкой

 

Добавляем картофель в сковородку к тушеным овощам. 

 

тушеная капуста с картошкой

 

Все хорошо перемешиваем и добавляем 150 мл воды или овощного бульона.Накрываем крышкой и тушим 15 минут на среднем огне. Если вода выкипит, добавьте еще немного. Помешивайте время от времени чтобы наше блюдо не пригорело.

 

За пару минут до готовности солим и перчим. Добавляем специи "Прованские травы". Можете добавить свои любимые специи.

 

тушеная капуста с картошкой

 

Вкусная тушеная капуста с картошкой готова!При подаче украсьте готовое блюдо зеленью и полейте сметаной.

тушеная капуста с картошкой

 

тушеная капуста с картошкой

Загрузка...

Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 10
Тушеная капуста с картошкой - вкусный рецепт приготовления с
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 27
Тушёная капуста с картошкой и сосисками на сковороде рецепт
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 14
Тушеная капуста с картошкой рецепт с фото - Золотые рецепты
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 44
Солянка из капусты и картошки c курицей, рецепт пошаговый с
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 29
Солянка сборная с картошкой и свининой пошаговый рецепт с
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 33
Рецепт тушеной капусты с картошкой и сосисками Для дома
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 5
Солянка из свежей капусты с картофелем Рецепты для Вас
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 79
Солянка с картошкой, рецепты с фото на m: 44
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 4
10 советов, что делать и чего не делать, если завтра экзамен
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 18
Cкайп для айфона: установка, решение основных проблемы
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 61
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 35
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 79
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 8
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 8
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 20
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 99
Солянка из свежей капусты с картошкой - пошаговый рецепт с 47

Читать далее:

  • Как сделать брызги из
  • Как извлечь ушные пробки в домашних условиях
  • Оформление денежных подарков на день рождения
  • Сушка для сливы в домашних условиях
  • Как сделать визу для испании