adamjohnson.info

Чем заняться одному в свободное время Идеюшки

Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 741

Сегодня расскажу вам второй любимый рецепт приготовления спагетти  (после  Карбонары) — паста с мидиями под соусом песто. Такое блюдо подойдет как для повседневного ужина, так и для ужина в компании друзей. Ароматный базилик, который входит в состав соуса, вносит в это блюдо изысканные нотки и представляет обычные ингредиенты в самом выграшном свете.

паста с мидиями

Ингредиенты

  • 200 г пасты Феттучини (или другой)
  • 200 г мидий (свежих или замороженных)
  • 50 г свежего базилика (пучек)
  • 70 г  сыра пармезан
  • 40 г  кедровых орешков
  • 150 мл  оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока

соус песто рецепт

Способ приготовления

    1. Пасту бросаем в закипевшую подсоленную воду и варим до состояния Al dente. Как готовить мидии? Мидии нужно предварительно разморозить, переложив упаковку из морозильной камеры в холодильник. Лучше покупать мидии в упаковке, нежели на развес, поскольку так они лучше сохраняют свой вкус. Также старайтесь покупать мидии в прозрачной упаковке, так вы сможете на глаз определить пригодны ли они к употреблению. Мидии должны быть покрыты тонким слоем льда, без снежных кристалов, это говорит о том, что скорей всего их не замораживали повторно. Мидии чаще всего продаются предварительно варенные. Размороженные мидии тщательно промываем в дуршлаге под струей холодной воды, и бланшируем. Хорошо это делать на пару, тогда мидии лучше сохраняют свои полезные свойства. А можно просто проварить мидии в течении пяти минут, в небольшом количестве закипевшей воды  с солью, перцем и лавровым листом. Если вы купили мидии в ракушке, как я, то для начала нужно прогреть мидии в кастрюле в течении 6-8 минут, чтобы ракушки раскрылись. Ракушки что не раскроются, нужно выбросить. Остальные почистить от раковин и хорошо промыть в воде, дабы избежать попадания мелких осколков в пищу.как готовить мидии
    2. Пока варится паста и мидии, мы готовим соус Песто. Для этого базилик промываем в холодной воды, просушиваем в дуршлаге и отделяем листья от стеблей. Очищаем чеснок и нарезаем его на лепестки, а сыр натираем на терке.соус песто рецепт
    3. Можно приготовить соус в ступке, растерев его пестиком, или использовать блендер. Выложить в чашу блендера часть базилика, чеснок, кедровые орешки, сыр пармезан и часть оливкового масла. Измельчить все ингредиенты, постепенно добавляя оставшийся базилик и подливая оливковое масло.соус песто рецепт с фото
    4. Когда паста сварилась, мы сливаем воду. Добавляем приготовленные мидии и часть соуса песто. Перемешиваем.паста с соусом песто
    5. Подаем пасту с мидиями горячей. Оставшийся соус лучше хранить в морозилке, в плотно закрытой емкости или пакете. Приятного вам аппетита, надеюсь вам понравится эта паста с мидиями под соусом песто!!!Буду рада, если вы поделитесь любимыми рецептами приготовления пасты в комментариях!!!
паста с мидиями

паста с мидиями под соусом песто

 

 

Читайте также:

Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 98
Ромашка садовая, выращивание, уход, размножение
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 44
Устройство автомобиля
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 10
Чем кормить кроликов: зимой и летом, овощи, корм своими руками
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 35
Шашлыки, колбаски, стейки. Готовим простые блюда
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 8
Джемпер спицами Мой Милый Дом идеи рукоделия
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 53
Cвадебные свечи
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 49
Открытки для посткроссинга
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 80
Создать комикс Твоя кока-кола генератор комиксов - Рисовач.Ру
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 88
Построение графиков и диаграмм
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 30
T Торрент трекер - скачать игры, фильмы, сериалы
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 33
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 39
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 75
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 19
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 73
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 99
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 48
Чем заняться одному в свободное время Идеюшки 54

Читать далее:

  • Геморрой лечение в домашних условиях у мужчин начальная
  • Схема вязания на спицах схемы ажурные рисунки
  • Прикольные открытки ко дню рождения кума
  • Открытки с днём рождения мужчине красивые сергею
  • Как сделать лицензию на работу