adamjohnson.info

Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения

Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 908

Сегодня расскажу вам второй любимый рецепт приготовления спагетти  (после  Карбонары) — паста с мидиями под соусом песто. Такое блюдо подойдет как для повседневного ужина, так и для ужина в компании друзей. Ароматный базилик, который входит в состав соуса, вносит в это блюдо изысканные нотки и представляет обычные ингредиенты в самом выграшном свете.

паста с мидиями

Ингредиенты

  • 200 г пасты Феттучини (или другой)
  • 200 г мидий (свежих или замороженных)
  • 50 г свежего базилика (пучек)
  • 70 г  сыра пармезан
  • 40 г  кедровых орешков
  • 150 мл  оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока

соус песто рецепт

Способ приготовления

    1. Пасту бросаем в закипевшую подсоленную воду и варим до состояния Al dente. Как готовить мидии? Мидии нужно предварительно разморозить, переложив упаковку из морозильной камеры в холодильник. Лучше покупать мидии в упаковке, нежели на развес, поскольку так они лучше сохраняют свой вкус. Также старайтесь покупать мидии в прозрачной упаковке, так вы сможете на глаз определить пригодны ли они к употреблению. Мидии должны быть покрыты тонким слоем льда, без снежных кристалов, это говорит о том, что скорей всего их не замораживали повторно. Мидии чаще всего продаются предварительно варенные. Размороженные мидии тщательно промываем в дуршлаге под струей холодной воды, и бланшируем. Хорошо это делать на пару, тогда мидии лучше сохраняют свои полезные свойства. А можно просто проварить мидии в течении пяти минут, в небольшом количестве закипевшей воды  с солью, перцем и лавровым листом. Если вы купили мидии в ракушке, как я, то для начала нужно прогреть мидии в кастрюле в течении 6-8 минут, чтобы ракушки раскрылись. Ракушки что не раскроются, нужно выбросить. Остальные почистить от раковин и хорошо промыть в воде, дабы избежать попадания мелких осколков в пищу.как готовить мидии
    2. Пока варится паста и мидии, мы готовим соус Песто. Для этого базилик промываем в холодной воды, просушиваем в дуршлаге и отделяем листья от стеблей. Очищаем чеснок и нарезаем его на лепестки, а сыр натираем на терке.соус песто рецепт
    3. Можно приготовить соус в ступке, растерев его пестиком, или использовать блендер. Выложить в чашу блендера часть базилика, чеснок, кедровые орешки, сыр пармезан и часть оливкового масла. Измельчить все ингредиенты, постепенно добавляя оставшийся базилик и подливая оливковое масло.соус песто рецепт с фото
    4. Когда паста сварилась, мы сливаем воду. Добавляем приготовленные мидии и часть соуса песто. Перемешиваем.паста с соусом песто
    5. Подаем пасту с мидиями горячей. Оставшийся соус лучше хранить в морозилке, в плотно закрытой емкости или пакете. Приятного вам аппетита, надеюсь вам понравится эта паста с мидиями под соусом песто!!!Буду рада, если вы поделитесь любимыми рецептами приготовления пасты в комментариях!!!
паста с мидиями

паста с мидиями под соусом песто

 

 

Читайте также:

Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 99
Настройка сервера телефонии asterisk с нуля
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 92
Что можно сделать из ПВХ труб (38 самых лучших идей)
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 47
Вязание для мужчин спицами, схемы и описания
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 46
Короткие поздравления с Днем рождения в прозе
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 3
Тереться - Толковый словарь Дмитриева - Энциклопедии
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 39
Поздравления на свадьбу от мамы жениха в стихах
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 45
Блог Вайцель Олеся
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 67
ВОРОТА СВОИМИ РУКАМИ КАК СДЕЛАТЬ САМОМУ РАСПАШНЫЕ И
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 83
Как вставить фото в текст
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 45
Добываем золото дома - Pikabu
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 40
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 99
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 75
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 92
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 5
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 84
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 45
Красивые детские стихи, поздравления с Днем Рождения 32

Читать далее:

  • Как сделать цветы для светильника
  • Сколько нитей для вышивки крестом
  • Как сделать двойной пол в доме
  • Как сделать ссылку при наведении меняла цвет
  • Воздушный декор своими руками